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  • : Le blog de plaisir-de-mots.over-blog.fr
  • : Mon objectif est d'explorer l'inconnu d'une vie nouvelle, grâce, entre autres, à l'écriture. Le ton restera le même; souvent impertinent, parfois cynique mais toujours en tentant de garder ce qui nous permet encore de vivre dans ce drôle de monde, l'humour, dans tous ses états.
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5 janvier 2020 7 05 /01 /janvier /2020 13:41

Recrudescence de gastroentérite sur le territoire français.

Et la lèpre ? On en parle de la lèpre ? Ben non... du coup, insidieusement, le commerce en profite pour fourguer dans ses étals de pommes de terre des morceaux de lépreux trouvés ici et là.

"Dr Schweitzer, au s'cours ! Z'auriez pas vu la main droite ?""

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5 janvier 2020 7 05 /01 /janvier /2020 12:59

Ah mes enfants... juste une petite recette miam d'après les fêtes, pas régime, non, faut pas pousser, mais pas foie gras non plus. Alors...

Il vous reste peut-être quelques endives en réserve ? Peut-être aussi n'avez-vous pas consommé toutes vos pommes de terre ratte ?

Bon, faisons simple. Pour les endives, ce que je fais pour garder la quintessence du légume, c'est qu'au lieu de la tronçonner de façon sauvage sur tout son diamètre avant de la mettre en salade, je prélève les feuilles extérieures au fur et à mesure, ce qui a l'avantage de laisser le coeur toujours frais.

Venons-en à l'idée du jour. une fois ces prélèvements faits, ce qui finit par rester de votre endive se résume à un légume de 6 à 7 cm de long et de 5 à 6 mm de diamètre. Croquante à souhait, elle est bonne à être coupée en deux dans la longueur. 

Ceci fait, couchez là dans une poële ou frémit une noisette de beurre. Attention, la cuisson doit être lente et à feu doux, pour que l'endive puisse confire dans le beurre qui mousse paisiblement. Quand la face des endives contre la poële est légèrement brunie, et surtout pas brûlée, retournez pour infliger la même cuisson à l'autre côté. A ce moment précis, pressez quelques gouttes de citron sur chaque endive et ajoutez une toute petite quantité de beurre frais. Ajouter également sur chaque endive une demi cuillère à moka de miel, salez légèrement avec du gros sel, donnez un tour de moulin de poivre de Madagascar et laisser frémir doucement. Les feuilles en coquille conserveront ce jus subtil pour la suite de la cuisson.

Pendant ce temps, cuisez quelques rattes à l'eau, dans leur peau. Cette pomme de terre est tellement fine et délicieuse que c'est un crime de l'éplucher avant cuisson. Une fois la pomme de terre cuite à point, le couteau y entre sans peine mais la fermeté reste palpable, pelez les rattes.

Vos endives sont prêtes, dorées, gorgées du sucré miellé et citronné. Elle peuvent accueillir à leur côté les rattes coupées en deux dans la longueur.

Laissez mijoter encore quelques minutes, le temps de dorer délicatement la face des pommes de terre contre la poële. Ne les retournez pas.

Chose faite, il est grand temps de servir et de déguster en prenant le temps de savourer chaque parfum, en jouissant d'une mâche entre fermeté de la pomme de terre et onctuosité de l'endive à l'étouffée, le tout baigné délicatement d'un jus doux amer qu'il faudra saucer, forcément, quand l'assiette sera vide.

Bon appétit !

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5 janvier 2020 7 05 /01 /janvier /2020 10:57

Vous voulez briller dans les salons géographiques indous ? Alors ne dites pas "J'aime la zénitude de l’extrémité de cette mince bande de terre qui relie ces deux terres" mais plus simplement, "J'apprécie le bout d'isthme"

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4 janvier 2020 6 04 /01 /janvier /2020 13:14

Devant l'incurie du gouvernement à régler sereinement la situation, ce matin, Glinglin avait décidé de prendre les choses en main

"Mais franfement, qu'est fe que f'est que fe firque ? Fa fuffit, la fituation devenant impofible, puifque le gouvernement ne fe bouve pas, v'ai défidé de prendre les foves en main. F'est affez, ve fifle la fin de la récréafion ! Que facun retourne à fon pofte et feffe de fe mettre en grève. Après fà, ve pourrai enfin ranver mon fifflet..."

 

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4 janvier 2020 6 04 /01 /janvier /2020 11:32

Quand le Père Noël ne sentira plus le saucisson à l'ail et le pinard à deux balles, la transpiration et le crottin de renne, le tabac froid et l'urine de trois jours, quand il n'aura plus les ongles en deuil, qu'il arrêtera de dire des conneries mielleuses et débiles, qu'il n'étouffera plus en les serrant trop fort, peut-être que les petits enfants auront à nouveau envie de sourire

"Sales mômes, avec tout ce qu'on fait pour eux..."

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4 janvier 2020 6 04 /01 /janvier /2020 11:20

4 janvier, journée mondiale du braille, donc pour les aveugles.

Avec un nom pareil, ça aurait dû être pour les sourds...

J'en reste muet.

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4 janvier 2020 6 04 /01 /janvier /2020 11:11

La chirurgie est un métier où il est impératif de prendre de la distance par rapport à son travail

"On bouffe quoi à la cantine ce midi ?"

"Tripes, boudin ou cervelle, et pour ceux qui n'aiment pas ça, il y a des rognons je crois"

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4 janvier 2020 6 04 /01 /janvier /2020 10:16

Aider autrui, c'est bien, à condition de faire le bon choix

"Dans la famille, il y a plein de chiens d'aveugle, j'ai voulu innover en faisant chien de sans abri... je m'en mords les coussinets !"

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3 janvier 2020 5 03 /01 /janvier /2020 18:20

Essaie de faire ça en ce moment, avec les grèves... juste pour rire.

 

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3 janvier 2020 5 03 /01 /janvier /2020 18:15

Une chance que les dinosaures aient disparu, vous imaginer la même chose avec un T-Rex ???

"Attention Kiki, ne mords pas les doigts... "

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3 janvier 2020 5 03 /01 /janvier /2020 12:57

Bon les gars, on va faire simple. Puisque la frappe contre l'Iran a été ciblée et décidée uniquement par ce débile de Trump, je me dis que la réaction de vengeance annoncée par l'Iran devrait fonctionner selon la loi du Talion, à dire dézinguer directement le gros taré blond amerloc. Un drône directement sur la gueule et on en cause plus. Pas de dégâts collatéraux... Du gagnant gagnant. Soyons bons, le gros con péroxydé aura droit à un dernier tweet : "Aaaaaarrrrrgghh !"

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3 janvier 2020 5 03 /01 /janvier /2020 08:09

3 janvier 1967, une incroyable expérience médicale est tentée

"Alors Docteur Barnard ?"

"Bah... faut y changer l'démarreur, le delco et les plaquettes... passe moi la clé de 12"

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 19:05

2020 sera...

"... branchée !"

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 18:55

Un peu d'empathie pour les incarcérés ne nuisant pas, j'ai décidé cette année d'envoyer mes vœux à M. le maire de Levallois :

"Et la santé... surtout la santé !"

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 18:52

On ne trompe pas facilement une femelle gorille

"Ouaiiis, c'est ça... un harmonica... prends moi pour une conne !"

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 18:43

Il n'y a pas que nous

"T'as vu Raymond, dans 4 jours, c'est la reprise"

"Chiotte, les fêtes de Noël, c'est tous les ans la même chose, j'en sors claqué"

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 18:36

Ce n'est pas parce qu'on est détenu dans un zoo qu'il faut manquer d'éducation...

"... Mmmmhhhhpff, trop bouffé.... Brrrrrrrrôôôôôôt... "

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 18:27

Je partirai à la retraite sans avoir reçu les palmes académiques ; peu m'importe puisque je ne comptais plus nager dans le marigot institutionnel de l'éducation nationale actuelle.

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 15:56

Premier scoop de l'année, Rocco Siffredi prend sa retraite du cinéma porno.

Il a décidé de tourner la page et d'apprendre le piano... à queue.

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 15:03

Quand tu fais de la photo, il faut faire très attention au temps de pause...

"Pour sur... On a faillit se brûler les lèvres avec la cigarette"

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 14:55

Sous la pression ambiante, Henriette Cornemolle avait cédé à cette stupide tradition des bonnes résolutions de début d'année

"C'est décidé, dès demain, je prends un rendez-vous chez le capilliculteur bio-cosméticien !"

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2 janvier 2020 4 02 /01 /janvier /2020 08:53

Exclusivité de Plaisir de Mots : une photo du Père Noël, heureux d'avoir repéré ses fidèles compagnons, perdus le soir de la grande distribution

"Aaaaah mes rennes ! Oooooh sans leurs rênes... "

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31 décembre 2019 2 31 /12 /décembre /2019 11:23

Gone with the wind ?

No

Ghosn with the fly !

On sait maintenant que le Japon sera inscrit au Guinness des records pour la passoire qui laisse passer les gros poissons.

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31 décembre 2019 2 31 /12 /décembre /2019 10:24

Plaisir de Mots externalise ses services et fait appel à autrui pour la traditionnelle cérémonie des vœux. Ainsi, cette année, c'est l'AKàCS qui, en famille, vous remercie de votre fidélité et vous la souhaite bonne et pépère pour 2020.

"Nous aurions aimé vous la souhaiter bonne et mémère mais cette dernière a eu le mauvais goût de caner hier soir !"

AKàCS : Amicale des Kékés à Charlotte Stupide

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31 décembre 2019 2 31 /12 /décembre /2019 10:00

En cette époque courante, voici le dicton du jour pour les régions Nouvelle-Aquitaine, Provence-Alpes-Côte d'Azur et Grand Est :

"Gastroentérite n'arrête pas le sodomite !"

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