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Février, Chandeleur, mois des crêpes ! J'ai sacrifié à la tradition, j'ai fait des crêpes. Et comme à chaque fois qu'on fait des crêpes, j'ai raté la première, comme la plupart des gens qui font des crêpes. C'est très agaçant, et même si la crêpe ratée est mangeable, elle n'a pas la magie de la crêpe réussie. Du coup, j'ai pris une décision irrévocable, la prochaine fois que je fais des crêpes, je commence directement par la deuxième.

Aujourd'hui, c'est la journée mondiale du gâteau à la carotte ! Si si...

Après une longue période de réflexion intense sur le sujet, j'en arrive à cette conclusion : où va le monde ???

Recette simple pour le jour où vous trouvez des cerfeuils tubéreux en promo*...

Quelle que soit la quantité de bulbes.

Rincez-les puis grattez-les (plus fastidieux que l'épluchage, mais il y a moins de perte)

Passez-les à nouveau sous l'eau pour qu'ils soient bien propres.

Mettez-les dans une casserole et couvrez-les d'eau.

Ajoutez une belle noix de beurre salé, une feuille de laurier, un peu de thym frais.

Portez à ébullition puis diminuez le feu de façon à ce que le cerfeuil cuise doucement et soit confit par le beurre. Attention, cela cuit très vite, surveillez en piquant régulièrement avec la pointe d'un couteau. Assurez-vous que les bulbes laissent pénétrer le couteau tout en restant un peu fermes.

Cela fait, ajoutez une belle cuillerée de crème fraiche, une généreuse poignée de persil ciselé (et non haché), bien frais lui aussi. Remuez.

Rectifiez, si besoin l’assaisonnement en sel et poivre et servez bien chaud, dans une assiette à soupe, en ajoutant le jus de cuisson.

La nage de cerfeuil tubéreux est prête à déguster, seule, ou accompagnée d'une belle tranche de pain complet grillé.

C'est beau, c'est bon, c'est simple à préparer et ce n'est pas courant. Un doux régal !

* Oui, ça arrive parfois... j'en ai trouvé il y a peu à moitié prix, et de belle qualité.

Aujourd'hui, c'est la journée mondiale des zones humides. So exciting !

1er février, augmentation de 15% du prix de l'électricité.

A partir d'aujourd'hui, ça coûtera plus cher de s'électrocuter...

Madame Ndiaye, j'en appelle à vous qui avez si bien su nous conseiller pour mettre correctement le masque à l'époque où Coco19 nous taraudait le poumon.

J'ai acquis l'accessoire ci dessous photographié et sis sur le site concocté par Le Roi Merlan.

A l'heure d'aujourd'hui, voire au jour de cette heure précise, je suis dans un embarras terrible doublé d'une circonspectude sans faille, et certainement pas de San Andréas.

Comme vous pouvez le constater de visu, la légende, et pas forcément urbaine, est pour le moins surprenante :

Makita MCCS15048E Lame de scie sauteuse SPECIALIZED EFFICUT

Je suis déconcerté par la forme toute particulière de cette lame de scie sauteuse...

Cela fait à peu près seize heures que je cherche comment monter ladite lame, circulaire comme vous pouvez le constater de visu et nonobstant derechef.

Je suis affligé par ma maladroititude car je peine, et absolument pas à jouir.

Pouvez-vous me venir en aide. Je ne doute pas qu'après un conseil avisé et de bon aloi de votre part, je serai enfin en mesure de repeindre mon plafond avec l'outil chèrement acquis.

Mille mercis.

Le ministre de la fonction publique qui utilise la messagerie privée des fonctionnaires pour faire de la pédagogie, euh pardon, de la retape  !?!

Et pourquoi un petit café-causerie au coin du feu dans le salon de chacun d'eux du temps qu'on y est.

" La paix commence avec un sourire "

Mère Térésa

C'est pas gagné du côté du Kremlin...

Le 24 janvier 1922, Christian K. Nelson invente l'esquimau glacé.

Depuis, les Inuits redoutent de se faire lécher par n'importe qui.

Aphorisme éco-responsable et économico-judicieux.

 "Rien ne sert de conduire, il faut partir à pied "

Ne dites plus " Merde, je me suis pris un pain parce que je n'ai pas payé mon stationnement "

Désormais, il faut dire " Tudieu, la maréchaussée municipale m'a attribué un forfait post stationnement car j'ai délibérément choisi de ne point m'acquitter de la somme due, à destination de rétribuer les moto-crottes et autres actions d'entretien municipalo-citoyen de la voie publique "

Quand je pense qu'un individu a été payé pour trouver la nouvelle appellation forfait post stationnement en lieu et place de procès verbal... Insensé. Quand je pense que le quidam inventeur de cet euphémisme a fait des études pour en arriver là. Vaseline littéraire pour faire passer les 25 balles que le verbalisé prend dans le fion ?

Quand je pense que le fonctionnaire, ou l'agent municipal, a gâché du temps pour trouver une expression neuve qui n'a pour effet que de remplacer la précédente sans rien changer aux conséquences de celle-ci, sauf à faire briller celui ou celle qui s'en plaint dans les pince-fesses de ceux et celles dont la faute a été démasquée par l'aubergine, ou la pervenche, ou je ne sais plus comment on appelle maintenant, en un mot par les péripatéticiens/péripatéticiennes qui arpentent les trottoirs à fin de distribuer avec jouissance les PV aux mal stationné(e)s... ça me rend fou.

Attention à vous, les diptères, il reste des sodomites linguistes cultivés, ce qui ne veut pas dire intelligents, à vos trousses, ou pour dire les choses de façon plus prosaïque, des enculeurs de mouches, pour pondre des formules pompeuses qui n'ont vraiment pas lieu d'être.

Rien Nasser de courir, il faut partir à point pour visiter les pyramides.

Il y a 230 ans, jour pour jour, le 21 janvier 1793, Louis XVI couic. Enfin... plutôt tchac !