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  • : Mon objectif est d'explorer l'inconnu d'une vie nouvelle, grâce, entre autres, à l'écriture. Le ton restera le même; souvent impertinent, parfois cynique mais toujours en tentant de garder ce qui nous permet encore de vivre dans ce drôle de monde, l'humour, dans tous ses états.
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8 août 2021 7 08 /08 /août /2021 15:56

En matière de saveur, on parle du salé, du sucré, de l'acide et de l'amer, mais on connait peu l'umami qui a un après-goût durable et doux. Et parfois même, une variété de ce dernier a une saveur mélancolique que l'on nomme l'umami mamy blue.

 

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